环绕指尖的厨房
2018-03-03
1.土豆去皮洗净切滚刀块。
2.油锅热油（没过土豆），油温烤手放入土豆块转中高火炸至
3.土豆炸熟，炸透捞出沥干油备用
4.锅留底油（少许，我用了半汤勺，根据土豆的大小多少酌量添加，）加入适量细砂糖不停搅动，直至糖完全融化，待糖变成棕黄色，用筷子沾能拉出丝来马上放入土豆快速翻炒，均匀裹满糖浆出锅
5.趁热食用，很喜欢拔丝的感觉哦，吃的时候准备一碗冷水，你懂的
1.土豆一定炸熟，炸透。2.做糖浆的时候一定要少油多糖，根据土豆的大小多少酌量添加。3.吃的时候准备一碗冷水
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