我爱厨娘
2017-12-04
1.准备原材料。
2.羊肉切成薄厚均匀的片。放入调料腌制1-2小时入味。
3.大葱切滚刀块备用。
4.炒锅加油.一定要热锅热油，加入腌好的羊肉片快速翻炒。
5.羊肉变色后盛出备用。
6.锅中留底油，放入大葱翻炒。
7.大葱稍炒一下就放入羊肉快速翻炒，放入盐，糖，生抽，出锅。
1一定要爆炒，热锅热油，这样才能保证羊肉鲜嫩多汁。2羊肉切的薄一些。保持薄厚均匀。3大葱的葱白要多多放，可以去膻去腥。
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