燕子粗粮饭
2018-02-01
1.食材:面粉、猪肉馅、胡萝卜。
2.面粉用温水和成柔软的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
3.松弛面团的时候来调制肉馅：肉馅中加入葱姜末、胡椒粉、料酒、酱油、食盐、食用油、香油等调料。
4.加入所有调料后拌匀。
5.胡萝卜去皮擦成丝，用刀稍稍剁几下。
6.剁好的胡萝卜放入肉馅中。
7.拌匀成馅料备用。
8.松弛好的面团在面板上揉匀。
9.分成剂子。
10.分好的剂子擀成薄薄面皮，取一份放入适量馅料。
11.像包包子那样收紧口。
12.用手轻轻压扁成生饼坯
13.做好的生饼坯子放入饼铛中中小火煎烙。
14.煎至馅饼两面金黄，明显鼓起并轻盈即刻取出。
无。
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