鸡蛋小碎片
2018-02-01
1.面粉加开水和面，醒面30分钟
2.肉馅加葱姜末、生抽、盐、水打上劲，胡萝卜切丝剁碎搅匀
3.醒好的面揪成小面团，面板撒上一层面粉
4.擀成面皮，稍厚
5.放入适量的馅，不要过多
6.像包包子一样捏起来，就是一个包子形状
7.把“包子”擀成薄饼，不要露馅哦
8.电饼铛抹一层油，烤个10分钟左右就好啦
9.成品
缺点：1.肉馅剁的不够细，水平待提高。2.胡萝卜没有焯水，有些人可能觉得口感不好。3.发面烫面等等本人不太懂，就觉得开水和面口感还不错。
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