肉食天堂
2017-06-16
1.肘子肉洗干净沥干水分
2.锅里加入适量的水加入姜片，放入肘子肉焯水
3.准备卤汤配料
4.锅里加入适量的水把图3配料放入
5.再放入肘子肉，加入生抽、老抽煮开
6.煮开后把所有材料倒入电压锅
7.35分钟
8.35分钟后，取出沥干
9.整个肘子肉抹上少许盐，再撒上孜然
10.烤箱预热后，放入中层，上火220度，下火200度，15分钟
11.烤好再配点青菜真美味
1、猪肘子肉比较厚，入锅前可以在厚肉的地方划几刀，以便入味2、由于卤汤只下了生抽和老抽，卤好后味道不太咸，所以在烤前抹上少许盐
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