美食记
2017-10-07
1.取一半的面粉放入盆中
2.用适量的热水将面团烫成雪花状
3.待晾凉后揉成软软的面团
4.取另一半的面粉用凉水和成软和的面团
5.最后将所有的面团揉和到一起，醒发20分钟
6.将葱花切成小碎，收入碗中
7.将面板上抹油，然后擀成薄薄的饼
8.撒上葱花、五香粉、盐均匀的摊开
9.从饼的一侧开始叠起，想折扇子那样哦！
10.卷好的饼慢慢滴盘起，将尾部收起，压入底端。然后再擀开。
11.电饼铛加适量油，放入饼，上下火5/6分钟即可
12.出锅后用筷子使劲向中间挤一挤，好了，美味的手抓饼可以开吃了！
1、可以完全使用烫面做饼哦，不过我感觉还是各半做出的饼更松散些。2、葱花的量可以酌情添加哦，味道真的很香哦！
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手抓饼