黄豆豆一家
2017-11-28
1.切好配菜，青红椒、大蒜、芹菜切段，姜切丝，牛肉切片
2.牛肉里放入姜丝、淀粉、少量生抽、胡椒粉、黄酒、少量盐，拌匀腌制片刻
3.锅内烧热放入少许油
4.中火，倒入腌制好的牛肉煸炒数秒
5.另起锅倒入少许油，待油烧热，放入除蒜叶外的其他配菜下锅煸炒片刻
6.把牛肉放入一起翻炒
7.加少许蚝油
8.加适量盐
9.放入蒜叶
10.加小半碗清水
11.盖上锅盖小到中火焖大约半分钟
12.加入少许鸡精
13.装盘撒上碎花生米即可
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