1.将鸡蛋打入盆子
2.加入30g 白糖,搅拌均匀
3.再加入40g 玉米油,继续搅拌
4.香蕉剥皮,放入保鲜袋中,用勺子压泥
5.压好的香蕉泥加入蛋液中,搅匀
6.筛入100g低粉和2.5克泡打粉,搅拌至无颗粒糊状
7.面糊装入裱花袋中
8.模具抹点油,将面糊挤入模具中
9.微波炉预热
10.将模具放入微波炉中,烧烤键两次5分钟
11.完成(10分钟烤出来有点焦了,建议改成3分钟-3分钟-2分钟,中途可以拿出来用牙签试一下熟度)
总结一下:1、由于是用微波炉烤的,受热没有烤箱均匀,建议大家使用纸杯作为模具,方便移动均匀受热;2、因为是第一次制作时间上没有掌握好,有点焦了,建议大家每烤3分钟,将蛋糕拿出来用牙签试一次熟度,移动一下位置再继续烤,具体还是要看各自微波炉情况而定
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