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家常核桃大拌菜

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家常核桃大拌菜
蓝果果 2017-06-20

家常核桃大拌菜

核桃是世界上著名的“四大干果”之一。含有人体必需的钙,磷,铁等多种微量元素和矿物质。核桃形似脑,所以民间常有核桃补脑的说法。而我们今天并不是介绍核桃的常规吃法,而是一种极具创意的吃法,核桃大拌菜里面含有多种的蔬菜,营养价值更加丰富呢。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常核桃大拌菜做法图解1)

1.准备食材

步骤二
家常核桃大拌菜做法图解2)

2.核桃去壳后用水略泡后捞出。

步骤三
家常核桃大拌菜做法图解3)

3.凉油入锅后,中小火慢炒核桃。

步骤四
家常核桃大拌菜做法图解4)

4.炒至核桃微黄盛出沥油放凉。

步骤五
家常核桃大拌菜做法图解5)

5.提前泡发好的银耳去根撕成小朵,入沸水略焯后捞出备用。

步骤六
家常核桃大拌菜做法图解6)

6.西红柿对切开放在容器中。

步骤七
家常核桃大拌菜做法图解7)

7.秋葵提前入沸水中略焯,捞出过冰水。

步骤八
家常核桃大拌菜做法图解8)

8.将秋葵切滚刀块也放入容器中

步骤九
家常核桃大拌菜做法图解9)

9.放入凉透的核桃。

步骤十
家常核桃大拌菜做法图解10)

10.加入约一匙的橄榄油,再磨入适量黑胡椒。

步骤十一
家常核桃大拌菜做法图解11)

11.最后淋入用香醋、淡味酱油,糖调成的碗汁。拌匀后食用即可。

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