1.南瓜去皮切小块蒸好,打成泥,加入面包桶,放入牛奶、全蛋液、盐、糖(放盐对角)
2.加入高粉、低粉,中间挖个小坑,放入酵母。
3.盖上盖子,启动一个和面程序
4.程序结束后,加入黄油,再次启动一个程序揉光滑!
5.面包机里发酵至两倍大
6.排气后取出分均匀分割成若干小团,揉圆
7.缠绕上绳子,摆入烤盘,进行二发
8.二发至原来二倍大,烤箱预热时,刷上一薄层蛋液
9.入180度预热好的烤箱中层,烤二十分钟左右,出炉晾凉
10.折掉绳子,中间放上葡萄干或瓜子
11.美味装盘
12.南瓜丰收了
13.万圣节快乐!
1、面团分割大小随意!我这一盘差不多30个,最好分两盘烤,在一起比较挤,成挤挤南瓜包了!没一个圆的2、绕上线是为了纹路清晰,一定要烤好后再拆,要不烤完就没纹路了!3、拆线要小心点,凉透有点回潮再拆,不然皮就破了4、温度和时间要安自己烤箱脾气调整5、有功夫和耐心再装饰一下,更可爱!
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