LALA豆豆的厨房
2017-10-04
1.将开水倒入黑咖啡粉里拌匀。
2.将黑咖啡粉过滤。
3.黑巧克力隔水煮融关火。
4.倒入黄油。
5.拌至黄油完全融化。
6.黑咖啡倒入黑巧克力里拌匀。
7.加入朗姆酒。
8.加入香草精拌匀。
9.白糖倒进鸡蛋里拌匀。
10.将鸡蛋倒进黑巧克力里。
11.加入盐拌匀。
12.筛入低筋面粉。
13.轻轻拌匀至无干粉。
14.倒入纸杯里至六分满。
15.放进烤盘中。
16.放入220度提前预热10分钟的烤箱中层，上下火烤7-8分钟。
1.所有材料不要过分搅拌。2.巧克力最好选择醇黑巧克力，可可66%3、可以用苦咖啡代替苦咖啡粉，不喜欢咖啡的味道可以不加。4.这款蛋糕的烘烤必须要高温快烤。5.烘焙的时间取决于容器的大小。6.这款蛋糕建议趁热食用。
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