萝卜爱白菜 2018-01-03

主料

• 香菇1个
• 青豆10
• 内脂豆腐1盒
• 油菜叶4片

辅料

• 葱适量
• 淀粉适量
• 盐适量
• 油适量

步骤一

1.豆腐在大碗中捣碎，加盐、胡椒粉、蛋清和少量生粉，搅拌均匀

步骤二

2.香菇洗净，切末，葱切末，一起放入碗中，加入放盐调味

步骤三

3.取小模具，模具内刷一层油

步骤四

4.先放入香菇、葱末

步骤五

5.然后再放入调好的豆腐

步骤六

6.上面点缀青豆

步骤七

7.隔水蒸8-10分钟，出锅后取出模具，放在用开水浸烫过的菜叶上即可

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