心情煮肴 2018-03-13

主料

• 葱100
• 孜然10
• 羊肉400

辅料

• 料酒2匙
• 一品鲜酱油半勺
• 糖2匙
• 盐2匙
• 玉米油半勺
• 味精0.5匙

步骤一

1.准备好原材料备用

步骤二

2.锅中倒入底油放入葱姜蒜爆香

步骤三

3.葱姜蒜入味后放入孜然在油中炸香，再放入一品鲜酱油、糖提鲜

步骤四

4.调料入味后放入羊肉，再适当加入一点点盐和水这样使羊肉更加入味口感也更佳好

步骤五

5.大火快速翻炒羊肉变色，将葱放入锅中一起翻炒均匀，（葱我喜欢多放一些，和羊肉一起炒味道特别好吃）这时要放入盐入味最后放味精提鲜即可

步骤六

6.炒好后盛入盘中用小红辣椒做装饰

步骤七

7.羊肉是属于热性食物，在冬天吃起来营养丰富哦！可以补充能量滴！

步骤八

8.这盘葱爆孜然羊肉是今晚的明星菜品！

步骤九

9.我又多了一款招聘菜哦！

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