小竹私房菜 2018-02-15

主料

• 鸡蛋3个
• 韭菜500
• 面粉600

辅料

• 盐适量
• 油适量
• 木耳适量
• 小虾米适量

步骤一

1.韭菜摘洗干净

步骤二

2.控干水分，切碎

步骤三

3.鸡蛋炒熟，用筷子划拉碎，加入泡好切碎的木耳和小虾米

步骤四

4.切好的韭菜和鸡蛋，到适量油和盐调和好

步骤五

5.面粉用凉开水和面，合成面团

步骤六

6.揉光滑，切成一块一块的

步骤七

7.取一小块，切成小剂子

步骤八

8.擀成饺子皮

步骤九

9.包入韭菜馅，捏成元宝样的饺子

步骤十

10.开锅之后下饺子，再开锅到点凉水，之后开锅就可以捞出来了

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