1.益母草掐去根部,再仔细挑出杂草,清洗干净
2.瘦肉洗干净切薄片,下食用油、盐、鸡粉、生粉拌匀,静放半小时入味。
3.锅内注入适量清水,煮沸。
4.依次放人益母草、肉片、鸡蛋,下盐和鸡粉调味。
5.汤沸熄火。
6.成品
嫩的益母草吃起来口感比较好,买的时候可以用手掐一下。
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