1.材料
2.瘦肉洗净切好放碗里,加入姜丝、盐半小勺、生粉1小勺、油少量。
3.拌匀腌十分钟
4.益母草摘洗干净,姜1片。
5.沙锅加入两碗水,下入1片姜煮开。
6.放入腌好的瘦肉,煮开。
7.放入益母草
8.拌一下等再次煮开
9.煮开两分钟即可关火(喜欢软一点可再煮至汤水变深绿色)。
10.装碗开吃
益母草要摘去老的茎,要不然会影响口感;益母草含有好多细沙子要清洗干净;煮时喜欢口感好的煮开两分钟即可,要是喜欢软点的就让它再煮会,煮出来的汤水很好喝的。
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