环绕指尖的厨房
2018-02-13
1.牛肉切成小粒放进料理机搅打
2.用料理机将牛肉搅打成泥
3.将姜末、嫩肉粉、鸡金、料酒、生抽、鸡蛋清、葱末一起放在牛肉里
4.顺着一个方向搅拌均匀
5.烧开半锅水！将小白菜洗干净后整颗的一起掉水，加入一勺盐，掉过水的小白菜再过一遍凉白开
6.锅里倒入适量油烧热
7.将牛肉搓成丸子进行炸制，小火
8.炸好丸子捞出，锅留少量底油，加入番茄酱，生抽，耗油，再加入适量清水
9.放入丸子中火
10.根据自己喜好将小白菜进行摆盘
11.将丸子捞出放在白菜上
12.锅里的汤汁勾芡成浓汁浇于丸子上即可
13.美味啊！小白菜融入番茄汁也特别好吃哦
1可以根据自己的口味调汁，可以是番茄酱汁以酸甜为主，也可以是红油辣椒为主的麻辣口味儿，自己怎么喜欢怎么弄2丸子一定要剁细腻一些口感才好，可以用借助于料理机哈，搅拌肉馅儿的时候一定要顺着一个方向搅拌多搅拌一会儿这样丸子才会Q弹3下面垫底的蔬菜可以随意搭配哦！要提前用开水掉水去除生味儿，再过一遍凉白开保持蔬菜的颜色。
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富…
家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，…
牛肉丸子