1.南瓜洗干净,切块,姜片切好。
2.肉末提前炒好,锅内放入油烧热
3.加入南瓜翻炒后再加入炒好的肉末翻炒均匀。
4.加入酱油食盐调味上色,再加入适量的水,盖上锅盖小火焖一会。
5.焖至南瓜软烂最后加入蒜末炒匀即可出锅了。
1.南瓜选老南瓜会比较好吃,又面又甜。2.本地的做法喜欢带皮同煮,不喜欢的朋友可以去皮。
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