快乐厨妈
2017-10-03
1.洗净备用
2.切滚刀块
3.辅料调成碗汁，加点淀粉，水搅匀备用
4.茄子滚淀粉，不滚淀粉也可以
5.油热了，到入茄子，炸到金黄捞出
6.土豆同样炸熟，尖椒我没有炸
7.锅里留底油，葱姜蒜爆香，到入炸好的茄子，土豆，尖椒炒匀，到入碗汁，收干汁即可！
8.成品！
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