炒饭下厨房
2018-02-14
1.准备材料。
2.将虾去虾线清理干净。
3.将虾放入碗中加料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。
4.大蒜、香葱、生姜分别切末备用。
5.炒锅中放油小火煸香蒜末、姜末。
6.盛出蒜末姜末。
7.锅中留底油放入清洗干净的虾翻炒。
8.炒至虾变色加入生抽、料酒、盐炒匀。
9.最后将炒好的蒜末、姜末放入再撒上香葱炒匀即可。
1、虾买回来一定去除虾线，清洗干净。2、这道菜不宜长时间翻炒，虾变色就好。3、蒜可以多放一些。
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