返回

美味的手工美味肉松

首页 > 菜谱 > 手工美味肉松> 美味的手工美味肉松
美味的手工美味肉松
天天来饭馆 2017-06-15

美味的手工美味肉松

手工美味肉松这是一道非常美味的美食,他的做法特别的简单,而且这道美食做出来的效果很好看肉松搭配在很多里面都很好吃的,特别是烘焙美食里面离不开肉松的烘托,真的是特别美味的一道美食,你想要学习的朋友就快点学习吧,特别的简单哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的手工美味肉松做法图解1)

1.买回的新鲜后腿肉洗干净,把肉上的筋和白色的韧带都清除干净,一点点都要清除,这样h后面炖出的肉好操作些。

步骤二
美味的手工美味肉松做法图解2)

2.把精肉切成几个大块,放入锅里,加入高出肉块3公分的水,还有八角桂皮花椒姜,大火煮开后转小火煮一个小时,或高压锅压,煮到用筷子很轻松的插到肉里即可,然后把肉块捞出沥干水分一点都没有。

步骤三
美味的手工美味肉松做法图解3)

3.把凉好的肉块放在干净双层袋子里或保鲜膜里,用力敲打碾压,直到肉块碎掉成肉丝或很薄的肉片,要精彩翻动敲打一会奥,袋子口别封闭,空气流通袋子不易被打破

步骤四
美味的手工美味肉松做法图解4)

4.肉丝敲打差不多的时候倒在大的盆里,洗净双手后俩手抓起一把使劲揉搓,会把肉丝粘连的全松开,把肉丝抓的会更细。

步骤五
美味的手工美味肉松做法图解5)

5.把黄油切一半也就是30克,入锅加热融化,把一半的肉丝加酱油白砂糖一起慢慢均匀翻炒,一定小火,电磁炉俩个格就够了,炒到金黄色有点焦出锅凉凉,把另一半也是如此翻炒

步骤六
美味的手工美味肉松做法图解6)

6.用料理机把炒好的肉丝装入一小半杯,搅打1分钟到两分钟的样子就好了。分几次打完肉松,这样会细腻松散些。

步骤七
美味的手工美味肉松做法图解7)

7.把打好的肉松凉凉,用保鲜袋或密封罐存放入冰箱冷藏几个月没问题,但是室温也就是一周奥。

需要大火煮沸肉小火炒肉丝,火候很重要。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >