美美的小桌
2017-06-16
1.莴笋红萝卜洗净切条。
2.猪肉飞水，放盐蒜蓉料酒腌一会。
3.白糖慢火煮焦糖。这样煮出来的肉金黄色的，不需用任何色素。火候要控好哦。
4.放猪肉下锅，不停翻动两边煎。加入腌汁煮30分钟。
5.抹上蜜糖上碟放凉再切，热切肉会散开。
6.窝笋红萝卜斜刀切尖。
7.摆好盘边，我这个切得不够好。
8.蒜蓉爆香。
9.合并炒熟。
10.叉烧切好。
叉烧是广东特色肉制品，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。我喜欢现做现吃，比平时多煮10分钟就好入味无需腌过夜。
红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别…
莴笋拌叉烧