返回

好吃的莴笋拌叉烧

首页 > 菜谱 > 莴笋拌叉烧> 好吃的莴笋拌叉烧
好吃的莴笋拌叉烧
美美的小桌 2017-06-16

好吃的莴笋拌叉烧

好吃的莴笋拌叉烧可以说是非常有广东特色的一道菜,主要食材是五花肉、莴笋等,半肥半瘦的叉烧入口刚刚好,不腻不甜,肉质肥美,配上清爽的莴笋,荤素搭配,营养刚刚好,是一道很容易做的家常菜,配上香喷喷的白米饭,非常的有食欲,自己动手做做看吧。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好吃的莴笋拌叉烧做法图解1)

1.莴笋红萝卜洗净切条。

步骤二

2.猪肉飞水,放盐蒜蓉料酒腌一会。

步骤三

3.白糖慢火煮焦糖。这样煮出来的肉金黄色的,不需用任何色素。火候要控好哦。

步骤四
好吃的莴笋拌叉烧做法图解4)

4.放猪肉下锅,不停翻动两边煎。加入腌汁煮30分钟。

步骤五

5.抹上蜜糖上碟放凉再切,热切肉会散开。

步骤六

6.窝笋红萝卜斜刀切尖。

步骤七
好吃的莴笋拌叉烧做法图解7)

7.摆好盘边,我这个切得不够好。

步骤八

8.蒜蓉爆香。

步骤九
好吃的莴笋拌叉烧做法图解9)

9.合并炒熟。

步骤十
好吃的莴笋拌叉烧做法图解10)

10.叉烧切好。

叉烧是广东特色肉制品,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。我喜欢现做现吃,比平时多煮10分钟就好入味无需腌过夜。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >