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凉拌豌豆苗

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凉拌豌豆苗

凉拌豌豆苗

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
凉拌豌豆苗做法图解1)

1.准备两个鸡蛋和一些豌豆苗

步骤二
凉拌豌豆苗做法图解2)

2.将豌豆苗焯熟

步骤三
凉拌豌豆苗做法图解3)

3.捞起沥干备用

步骤四
凉拌豌豆苗做法图解4)

4.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开

步骤五
凉拌豌豆苗做法图解5)

5.将蛋白摊成皮

步骤六
凉拌豌豆苗做法图解6)

6.蛋黄摊成皮

步骤七
凉拌豌豆苗做法图解7)

7.将蛋皮切成丝

步骤八
凉拌豌豆苗做法图解8)

8.将蒜末倒入油锅内熬一会儿

步骤九
凉拌豌豆苗做法图解9)

9.将熬的油倒入豌豆苗中,然后加点盐,倒点蒸鱼豉油,搅拌均匀即可。

豌豆焯的时候时间不要太长,长了颜色不绿

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