嘴馋族
2017-06-16
1.圆茄子切块，放盐腌制10分钟
2.腌制时间准备其他材料，青椒，西红柿切块
3.面粉,淀粉按4:1调成面糊，茄子腌制好，倒掉黑水，放入面糊，搅拌均匀
4.锅内放油，6成油温该中火，放入茄子
5.茄子放入时注意不要黏在一起
6.炸到金黄色出锅
7.放入蒜，青椒煸香
8.同时放入茄子西红柿，翻炒几下，放入调料既可出锅
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