1.准备豆腐一块
2.洋葱切块
3.青椒也切块
4.锅里放油,将豆腐切片下锅煎至两面金黄(我用的电饼铛,豆腐太嫩)
5.锅里倒少许油,爆香葱花、花椒
6.下洋葱,滴少许生抽翻炒
7.炒至断生后倒入煎好的豆腐加适量盐
8.再放入青椒翻炒片刻即可
切洋葱不刺眼睛的小“秘密”,在水里切或者在旁边点支蜡烛,这样就不会刺眼睛了
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