红枣大锅饭
2017-06-17
1.鸡中翼洗净，加入酱油、盐、胡椒粉、耗油、蒜末、姜末、辣椒油、麻油、醋或料酒、番薯粉适量
2.腌制数小时
3.锅热少油，下中翼煎
4.片刻后，用筷子逐个翻转，继续煎
5.咸柠酱加糖和红茶搅匀调成酱汁
6.待中翼色泽变黄后加入酱汁（没过中翼即可）
7.一段时间就用筷子翻转中翼（防粘锅）
8.收汁时即可关火
9.上碟后，撒入少许调味粉
10.完工
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