1.准备材料:鸡蛋,香菜。本来想用葱的,但是刚用完,忘买了,就用香菜顶上了。
2.在鸡蛋里加入适量的清水,加盐、油,搅拌均匀,加入适量的切碎了的香菜。(听我爸说加油可以让蒸出来的蛋更滑)
3.放电饭锅里蒸,水沸腾的时候放,找盖子盖上,大概5—10分钟。
4.蒸好了可以用牙签插下,没倒的话代表熟了。如果倒了再蒸多会。
5.最后加熟油和酱油。
看蒸的水蛋熟没,可以用牙签插一下,看有没倒,如果没倒,则熟了。而且插的过程中可以感觉到它熟的程度。
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