心随菜动
2018-01-24
1.菠菜，绿豆芽洗净，焯水煮熟。
2.捞出，过凉
3.粉条焯水，捞出过凉
4.捞出，置于盘中，加盐，醋
5.炸花椒油
6.泼在菜上，拌匀
豆芽菠菜易熟，要掌握时间，焯时间太长，就绵了；花椒小火慢炸，炸糊味道才出来。
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