未食尚
2018-07-29
1.虾先用清水清洗一遍
2.剪去虾须，挑去沙线，用盐，胡椒粉和料酒拌均匀后腌制十分钟
3.准备蒜末和葱末
4.腌制好的虾，用盘子装盘，为了美观尽量摆整齐一些
5.用蒜末均匀的撒在虾上面
6.蒸锅加水烧开后，放上盘子蒸4分钟左右，焖2分钟后取出（时间长的话虾肉会老）
7.用葱末撒在蒜末的内圈，用热油浇在葱末上面（热油浇在葱末上才能散发出葱香味）再浇上适量蒸鱼豉油即可（蒸鱼豉油浇在边上，否则蒜末颜色会不好看）
蒸虾的时间控制在4分钟左右，时间长了虾肉会老~
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