老地方来了
2018-03-18
1.准备材料
2.猪肉皮洗净，刮薄，有毛的一面贴锅底，小火烫
3.去掉毛渣
4.肉皮放入锅中，加入八角桂皮，花椒煮开转小火炖至用筷子可以戳进去就可以了
5.取出肉皮
6.切丝
7.汤汁放凉就是皮冻汤
皮冻可以切薄片放入大蒜，辣椒，生抽，老抽拌匀就是凉菜了
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皮冻