快乐厨妈
2018-02-18
1.买回来的肉皮分割成一小条一小条的，方便一会处理肉皮。
2.凉水将肉皮下锅煮，水开后再煮五分钟。
3.煮肉皮ING~~~~~
4.趁热的时候拿出肉皮，剔掉肉皮上的肥肉，我买的这块肉皮处理和很干净，没有多少肥肉，很好弄。没处理的肉皮也要放在锅中，要不然凉了，就不好剔了。处理一块拿一块。
5.处理好的肉皮切成细条。
6.全部切成条后再放入凉水中煮开，煮开后用热水反复清洗干净，手上明显的感觉不到有油就可以了。
7.称重，100克一份，这个比例，我吃起来口感刚刚好，QQ的。
8.放入豆浆机里，加一点点的盐。然后加水，到最低水位处就可以。
9.选择五谷豆浆功能。接下来就是等了。
10.时间到，将皮冻水过滤后放入容器后放在凉快的地方，我们东北现在冷，放在外面三四个小时就可以了。弄点蒜酱，开吃啦。
肉皮上的肥肉一定要处理干净。处理肉皮的时候，一条一条的拿出来，余下的还要放在锅里，要不然凉了，肉皮会硬，不好处理了。
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