1.大萝卜洗净,切丝。
2.剁碎,葱切碎。
3.全部放在豆腐渣的盆里。
4.倒入一碗面粉。
5.加入适量水。
6.放入花椒粉,盐和少量的糖,用于调色。
7.加入一勺小苏打,搅拌均匀。
8.锅里放上油,烧至七成热。
9.有勺子舀一小块面团,放入锅里。
10.炸至金黄色捞出。
11.炸好的丸子。 剩下的丸子还可以烩着吃。
还可以加个鸡蛋,更松软。听说胡萝卜和大萝卜最好不在一起吃,所以就没有加。
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