鲜美人生
2017-07-06
1.韭菜洗干净，把头上的那段切掉，我觉得头部太硬不好吃。
2.把韭菜切碎放到容器中
3.加入面粉
4.加入鸡蛋2个，盐2克，味精1克，糖2克，葱花一小把
5.加水活匀，看差不多就这样了！
6.锅里倒入一茶匙油，烧至八成热，再倒入活好的面粉，小火慢慢煎。
7.底下的一面煎黄了以后翻一面继续小火慢慢煎
8.用勺把面饼按压，把两面中间的没熟的面糊挤出来，然后再翻一面继续上步，直至饼子完全熟透。
9.完成了！
1、火要小，慢慢煎，才不会糊。
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