茉茉的厨房
2018-02-20
1.鲜鸭一边处理干净
2.魔芋切成块入锅焯水
3.把鸭斩大块，姜切片备用
4.鸭皮先入炒锅煎出肥油
5.控出煎出的油后，把姜和鸭块一同入锅爆炒
6.炒干身后加入盐继续翻炒
7.倒入酱油
8.加入开水
9.加入魔芋大火焖煮
10.焖至浓汁赤酱即可告一段落
11.把焖鸭盛入泥锅再次焖上十分钟，这才是关键，鸭和魔芋同样入味浓香，连汤汁都鲜美无比，真是好吃到没朋友
好心情，做好菜
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