薯片小排肉
2017-07-22
1.猪肉切片（最好是有肥有瘦的那种），干豆腐切块，葱姜蒜切末备用
2.大白菜去掉外面的老叶，取嫩芯，手撕小块，洗净，沥水备用
3.锅中入油，烧至七成热
4.下入猪肉片
5.炒至肉变色
6.下入葱姜蒜末煸出香气，放入少于生抽
7.放入备用的白菜块，翻炒
8.白菜变软塌央
9.下入干豆腐，翻炒几下
10.添加适量水
11.加适量盐，大火炖五分钟即可，不要太久，白菜煮久就不好吃了
12.起锅前放少许花椒粉，成出来就可以吃了
无
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