柴火上的香味
2018-01-21
1.南瓜剥皮洗净，切小块。瘦肉切丝，蒜蓉拍扁切碎，虾仁去壳切粒。
2.锅中热油，倒入南瓜翻炒至熟，下盐，盛起。
3.倒入肉丝翻炒，调适量盐。
4.将肉丝推至锅旁，爆香蒜蓉，炒匀，盛起。
5.爆香虾仁。
6.除南瓜外其它材料倒入锅中，加适量油、生抽翻炒匀。
7.倒入煮熟的米饭，翻炒均匀。
8.再倒入南瓜粒翻炒匀。
9.装盘即可。
南瓜切成粒状，容易炒熟，口感更好。
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