1.准备好材料:香干洗净切成条;韭菜洗净切段;红椒切丝。
2.用油起锅,烧至四成热时,倒入香干滑炒片刻后捞出。
3.锅中留底油,倒入韭菜炒匀,再倒入香干、盐、白糖、生抽、红椒丝,炒匀即可装盘。
4.完成了。
这些材料也是随意搭配的,可以随口味添加肉末,这样就能荤素结合了。
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