红豆坊
2018-09-11
1.丝瓜去皮切滚刀块
2.豆腐切厚片
3.火腿肠切片
4.辅料切好
5.都下油锅煎
6.豆腐煎至两面金黄盛入盘中
7.锅里留底油下辅料煸香
8.下丝瓜，火腿肠翻炒
9.豆腐下锅翻炒
10.放盐，白糖，味极鲜翻炒
11.加清水
12.焖5分钟左右大火收汁
13.装盘享用
豆腐要掌握火候，不要煎至过度
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