美味你
2018-03-13
1.排骨洗净放入锅中，加入适量水没过排骨，大火烧开
2.洋葱切块，干辣椒切丝，姜切片，大葱斜刀切段备用
3.排骨锅中加入适量花椒，姜片，八角转中火煮30分钟
4.加入2小勺盐，煮5分钟
5.取出控水
6.锅中加入适量油烧热，下入姜片，花椒炒香
7.下入干辣椒炒出红油
8.下入排骨翻炒
9.加入适量生抽翻炒
10.下入洋葱炒一下
11.下入葱段炒一下
12.加入半勺盐炒一会
13.加入适量孜然粉翻炒一下出锅
煮排骨一定要撇出浮沫
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