好菜冰雪季
2018-03-10
1.备好食材
2.豆豉拿一半来切大粒
3.锅里加入菜籽油大火烧热后关火，待油温降下来加入肉粒
4.加入肉粒中火翻炒
5.待肉粒水份炒干时加入生抽，老抽，料酒，姜末一起中小火翻炒几分钟后加入两种豆豉小火再翻炒几分钟
6.加入白糖翻炒
7.加入辣椒粉翻炒，炒出香味红油时加入盐
8.关火，加入花椒粉，芝麻，鸡金翻炒均匀，就可以出锅了！待凉后装密封罐放冰箱冷藏可以保存半年哦
9.是不是很想吃啊！
1不能吃辣的朋友可以减少辣椒粉的量2里脊肉可以适当切大一点点丁，不然混合豆豉以后都分不清哪个是肉了，3豆豉拿一半出来适当切碎，不要太碎哦，大块就行4芝麻要提前煎熟5油温要降下来才加入肉丁，不然要起坨
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