吃货冬冬
2018-03-01
1.水开，把面条下锅煮好
2.碗里放猪油，适量，然后把面与猪油拌匀，这样面条香。
3.锅里放上油，5层热就好，不然容易糊。
4.酸菜倒入油锅，开始翻炒酸菜
5.酸菜炒出香味时，加入豆瓣酱，喜欢油多一点的话，多加一点，颜色好看，红油也多。盐巴味精在这个时候放，酸菜入味，但是不要放太多。
6.炒香后，加入水，煮汤，水开即可。
7.往煮好的面里倒入酸菜汤，根据自己的喜好，添加酱油，辣椒油，即可。碗拿大了，不会拍。。。味道还是不错滴。
先炒酸菜味道就会出来了，然后再放其他。
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