围着外婆的小厨房
2017-06-18
1.目鱼切好泡水
2.姜丝少许备用
3.杭椒咸菜切好备用，咸菜这菜的话可以用雪菜，橄榄菜
4.洋葱切好
5.热锅入油
6.油热加入生姜，咸菜，杭椒
7.杭椒炒两翻加入洋葱翻炒
8.洋葱香味爆出后加入目鱼，翻炒后加入食盐
9.色香味俱全、可以吃了
洋葱爆香入目鱼，一个香字足以概括，刀工要求不高，目鱼切十字，炒熟后自然散开
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