酸奶屋
2018-03-12
1.洗干净的排骨在沸水里焯1分钟去掉血水，捞出沥干备用。
2.生姜、大蒜子切片、豆豉切碎粒、香葱切段。
3.将生姜 大蒜 豆豉 剁辣椒倒入八成热油锅炒香。
4.准备排骨，倒入炒香的食材，再加香葱 老抽 生抽 料酒一起拌均匀。
5.将拌好的排骨用保鲜膜封起来，放冰箱冷藏1个小时。
6.然后将排骨放入蒸锅蒸20分钟，出锅。
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