微波小海炉
2017-08-12
1.将大虾减去虾须，去除背部的虾线和头部的沙包，
2.葱、姜、蒜分别切末，
3.调一碗汁：将醋、生抽、绵白糖、料酒和盐，倒入碗中，搅匀，
4.锅中倒油，中火加热，倒入大虾，
5.炸至变色，捞出，
6.改大火加热，提高油温，将虾再复炸一遍，直至虾壳变得酥脆，盛出，
7.改中火，下葱、姜、蒜末，
8.炒出香味，
9.倒入炸好的大虾，
10.倒入碗汁，
11.将汤汁收浓即可。
炸虾时要注意掌握好火候。
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