肉丸子
2017-06-19
1.牛里脊清洗干净。
2.切成大片。
3.切好的牛里脊放入电压力锅中，加入八角、草果、桂皮 适量的清水。
4.盖上电压力锅，调制炖肉档。
5.捞出来控水晾凉。
6.放入保鲜袋里用擀面杖擀散，多擀一会成为肉蓉状态。
7.将擀好的牛肉蓉放入面包桶内，放入橄榄油1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐1勺。
8.启动果酱功能1:20分钟。
9.程序结束后，非常蓬松。
10.倒出来晾凉。就可以装入保鲜盒中。 做好的牛肉松大人孩子都爱吃。
1、逆着牛肉的纹路切成大片，这样更容易擀碎成蓉。2、面包机没有肉松功能，启动的果酱功能，一个程序就非常蓬松了。
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