爱吃萝卜的甜甜
2018-02-25
1.买来的鸡心处理干净，用刀切开，洗干净里面的血块，用清水浸泡出里面的血水。
2.把鸡心打上十字花刀。
3.全部切好的鸡心。
4.准备葱大蒜香菜。
5.花椒和干辣椒干辣椒切段。
6.青椒洗干净切块
7.锅里放水烧开，下鸡心焯烫。 烫好之后冷水洗干净血沫。捞起沥干水分
8.锅里放油烧热，下葱姜蒜，干辣椒，花椒爆出香味，
9.下鸡心加盐，料酒炒出油。
10.接着下青椒块加少量盐翻炒
11.最后熟了放大蒜，葱，香菜，加调味料，香油翻炒出锅
鸡心一定要用刀破开，挤出里面的血块。
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