外婆记忆
2018-03-27
1.取鸡蛋两个
2.加入牛奶和淀粉搅拌均匀至无颗粒
3.加盖子（防止溅出）微波炉两分10秒即成（不够的话10秒10秒加）
4.完成?开吃?!^_^
1、液体用量跟鸡蛋大约是一比一，因为微波炉加热液体多了很容易不凝固。2、加淀粉也是为了更嫩滑。3、可以加糖，做成甜品。4、可以不加牛奶，加水，加虾仁，香菇，火腿什么的，做成咸的，就成了日式的茶碗羹。5、最好用底面积大一些的容器，这样微波覆盖更均匀。我为了成品好拍照，用了个小口的碗，加热时间有点长（两分钟）。
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