白灼花心才
2018-01-26
1.蛋黄和蛋清分离
2.蛋清分三次加入白糖打至干性发泡
3.白巧克力隔水融化
4.加入奶油奶酪
5.拌匀后加入蛋黄
6.拌匀
7.打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中
8.翻拌匀
9.倒入模具中，震出气泡
10.水浴法，烤箱160预热10分钟，烤40分钟
这款蛋糕很嫩，脱模要格外小心
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