80后煮夫
2018-12-29
1. 将芝士和黄油煮溶搅拌均匀
2. 蛋黄和蛋白分离
3. 将蛋黄和牛奶倒入芝士黄油糊里，搅拌均匀
4. 蛋白加入糖、柠檬汁打发，打到撩起小尖角不塌下去
5. 分三次将打发蛋白加入芝士糊里，搅拌均匀
6. 将芝士糊倒入模具，烤箱预热150度，水浴法，150度，烤55分钟（烤箱不同，烤的温度和时间存在差异，自由掌握）
7. 成品
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