素菜丸子
2018-01-22
1.先准备配料，虾去壳虾线，切小丁，香菇切丁，和玉米粒 豌豆 胡萝卜丁一起开水焯熟备用
2.热锅凉油，先放入虾仁翻炒变色，再放入香菇及其他辅料，翻炒
3.下豆腐，一起翻炒，用铲子碾碎，放少许水，煮2~3分钟
4.最后放入盐，鸡精，少许胡椒粉，翻炒出锅
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